培訓(xùn)內(nèi)容：正宗潮州豬肉丸、牛肉丸、肉餅、肉卷。

培訓(xùn)費(fèi)用及時(shí)間：本項(xiàng)目總學(xué)費(fèi)為2580元，(4項(xiàng)；包括牛肉丸、豬肉丸、肉餅、肉卷)單項(xiàng)目為980元每人。

以上包含材料費(fèi)及食宿費(fèi)。

正宗潮州肉丸、肉餅、肉卷培訓(xùn)是為了學(xué)習(xí)制作正宗的潮州風(fēng)味肉制品，包括肉丸、肉餅和肉卷的制作技術(shù)。通過培訓(xùn)，學(xué)員可以學(xué)到潮州傳統(tǒng)的制作工藝和配方，掌握各種肉制品的特點(diǎn)和技巧，為創(chuàng)業(yè)或就業(yè)打下基礎(chǔ)。

在潮州，肉制品是當(dāng)?shù)刂奶厣〕灾?，口感鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。其中，潮州肉丸、肉餅和肉卷是當(dāng)?shù)氐拇硇孕〕?，具有?dú)特的風(fēng)味和制作工藝。

培訓(xùn)內(nèi)容一般包括原料的選擇和預(yù)處理、制作技巧和配方等。例如，在學(xué)習(xí)肉丸制作時(shí)，學(xué)員需要掌握肉丸的原料選擇和配比、攪拌和揉捏的技巧、煮或炸的火候和時(shí)間等。在學(xué)習(xí)肉餅和肉卷制作時(shí)，學(xué)員需要了解面團(tuán)的和制技巧、餡料的調(diào)制和填充方式等。